Blog Etiove · Café de Especialidad
Guías, tutoriales y análisis para entender el origen, la molienda y cada método de preparación
Artículos
Contenido editorial de Etiove para profundizar en café de especialidad, molienda, origen, métodos y decisiones de compra con más criterio.
Análisis
8 mayo 2026
Fermentaciones con frutas, levaduras controladas y perfiles que dividen a la industria. Qué son los cafés co-fermentados, por qué están en auge y cómo elegir uno bueno.
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Guía
16 abril 2026
Desde el café en grano de supermercado hasta el café de especialidad premium. Qué comprar según tu presupuesto, qué buscar en el packaging y cuándo vale la pena pagar más.
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Análisis
15 abril 2026
Café Hacendado molido, en grano, descafeinado y cápsulas. Analizamos todas las opciones de Mercadona para que sepas cuál merece tu dinero.
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Guía
14 abril 2026
Marcilla, Hacendado, L'Or, Bellarom… Analizamos las principales marcas de café de supermercado en España para que elijas mejor sin pagar de más.
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Tutorial
10 abril 2026
Ratio de café, molienda gruesa, 18 horas en la nevera. Todo lo que necesitas para hacer un cold brew perfecto sin equipamiento especial.
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Guía
10 abril 2026
Sabor, cafeína, precio y cuándo usar cada variedad. Todo lo que necesitas saber para entender qué hay realmente en tu taza.
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Análisis
09 abril 2026
Puntuación SCA, trazabilidad, sabor y precio. Todo lo que diferencia un café de especialidad de uno del supermercado, explicado sin tecnicismos.
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Guía
08 abril 2026
Sobreextracción, molienda incorrecta, agua demasiado caliente... Descubre las 7 causas reales de que tu café sepa amargo y cómo solucionarlas hoy.
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Análisis
04 abril 2026
Un análisis honesto de qué hay detrás del precio: calidad real, impacto social y cuándo merece la pena el desembolso.
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Noticia
03 abril 2026
El mercado supera los 220 millones de euros en 2025. Analizamos los datos, las causas y lo que significa para el consumidor.
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Tutorial
02 abril 2026
Qué tan fino o grueso moler para V60, Chemex, AeroPress, French Press y espresso, con ajustes rápidos si tu taza sale ácida o amarga.
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Guía
01 abril 2026
Desde Yirgacheffe hasta Guji. Cómo descifrar etiquetas, entender procesos de lavado y natural, y encontrar el perfil ideal para tu paladar.
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